1- Donner la structure des acides gras suivants : l'acide linolénique et l'acide linoléique?
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2- Un glycéride synthétisable par l'organisme comporte les éléments suivants :
a) Ecrire la formule complète de ce composé
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b) Quel rôle peut-il jouer à l'intérieur de l'organisme ?
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c) Combien d'atomes d'iode ce lipide peut-il fixer ?
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